


เทฟล่อนที่ใช้กับภาชนะเกี่ยวกับอาหาร
หลายๆท่านคงสงสัย หรือ เป็นกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยในการที่จะรับประทานอาหารที่มีการเคลือบสารเทฟล่อนในภาชนะหรืออุปกรณ์ทั้งในการผลิต ปรุงหรือบรรจุ ข้อบอกได้เลยครับว่าไม่ต้องกังวลใดๆทั้งสิ้น แม้ว่าการบอกว่าเทฟล่อนไม่มีอันตรายใดๆนั้น เราอาจยังไม่มีการวิจัยที่แน่ชัดหรือปลอดภัยทั้ง100%เต็มก็ตาม
แต่ถึงอย่างไรนั้นให้ท่านลองคิดตามดูว่า ภาชนะที่เคลือบเทฟล่อนนั้น กับภาชนะที่ไม่ได้เคลือบเทฟล่อนนั้นไม่ว่าจะเป็น อะลูมิเนียม เหล็ก สแตนเลสที่ใช้กันอยู่ทั่วไป อันไหนจะมีความเสี่ยงมากกว่ากัน เพราะยังไงภาชนะพวกนี้ว่าง่ายๆก็คือ โลหะย่อมมีความเสี่ยงที่อาจจะเกิดสารก่อมะเร็ง หากท่านลองสังเกตุดูว่าหลังการใช้งานกะทะที่เป็นเหล็ก หรือ อะลูมิเนียมนั้นจะมีคราบดำๆจะออกมาเรื่อยๆไม่ว่าจะล้างหรือขัดให้สะอาดแค่ไหนพอฉีดน้ำไปก็จะมีคราบดำนั้นไหลออกมาอยู่ดี นั้นแหละครับคือพิษที่เกิดจากโลหะที่เห็นได้ชัดเจนโดยไม่ต้องผ่านการวิจัยให้ยุ่งยากลองนึกตามนะครับหากเราทานน้ำดำๆพวกนี้เข้าไปทุกวันๆย่อมมีผลเสียกับร่างกายเราอย่างแน่นอนหรืออาจจะเป็นทองเหลืองเองก็ยังไม่มีการรับรองว่าปลอดภัย100%เช่นกัน แต่ถึงอย่างไร เทฟล่อน จริงๆก็เป็นเพียงแป้งที่เคลือบลงไปเท่านั้นความอันตรายย่อมน้อยกว่าอยู่แล้วครับ(แม้ไม่มีการยืนยันว่าเทฟล่อนนั้นมีความปลอดภัยเต็ม100%หรือไม่แต่ก็ยังไม่มีการยืนยันใดๆว่าเทฟล่อนเป็นตัวชี้นำให้เกิดสารก่อมะเร็งเช่นกัน)